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Fotos de António Conceição Silva

Seixal promove alimentação saudável com receitas de tradição

17 Junho, 2014 • Redação • Destaque, Lazer

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Amanhã, quarta-feira, a Quinta da Fidalga, no Seixal, recebe a 11.ª edição das “Ementas Saudáveis com Receitas Antigas”.

É a partir das 13 horas que as associações de reformados do concelho apresentam várias ementas alusivas ao tema “Receitas de Família”, compostas por sopa, prato e sobremesa. Apenas alguns exemplos da tradição à mesa como a sopa de tomate com ovos escalfados, pataniscas de bacalhau com feijão frade, caldo verde, sopa de nabiça com puré de grão, caldeirada de bacalhau e ensopado de frango. À sobremesa o tradicional arroz doce, o bolo de mel, a baba de camelo com bolacha maria ou o bolo de ananás.

A iniciativa está inserida na 4.ª Semana Social que tem lugar até dia 21 de junho, sob o tema “Direitos Sociais em Ação, 10 Anos em Rede” e  que  assinala uma década da Rede Social do Seixal. Um projeto de parceria que envolve mais de duzentas entidades locais direcionadas para o desenvolvimento do território, dinamizando grupos de trabalho e projetos que permitiram reduzir as assimetrias sociais.

A “Ementas Saudáveis Com Receitas Antigas” existe desde 1997 e reúne um conjunto de dimensões de intervenção, designadamente o envelhecimento ativo e responsável, a promoção da saúde e de estilos de vida saudáveis, a animação entre os participantes e valorização da cultura gastronómica portuguesa.

 

Foto: DR

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